I semi di zucca attivati biologici BuonFood sono coltivati in Stiria (Austria) e si presentano di un colore verde brillante, quasi smeraldo. Ricchi di minerali, vitamine e proteine vegetali, questi semi sono considerati dalla letteratura un vero e proprio antinfiammatorio naturale perché:

• sono fonte del minerale zinco che, in sinergia con gli Omega3, rafforza il sistema immunitario, fortifica memoria e cervello,
• sono fonte di magnesio benefico per l’attività del cuore e per tutto il sistema cardiocircolatorio (abbassa il livello di colesterolo cattivo);
• sono ricchi di fibre, dall’effetto ipoglicemizzante, saziante e benefico sull’apparato gastrointestinale.
• sono fonte di triptofano, aminoacido che aiuta a migliorare il tono dell’umore e che favorisce il riposo notturno: In sinergia con il magnesio, i semi di zucca sono alleati contro l’insonnia, un antistress naturale contro ansia e problemi di natura nervosa.
• sono fonte di betasteroli (sostanze simili a estrogeni e androgeni): svolgono un’azione preventiva nei confronti di diversi disturbi dell’apparato urinario femminile e maschile. Insieme a zinco e Omega 3 aiutano a prevenire e a contrastare i sintomi legati all’ingrossamento della prostata e per le donne sono una preziosa arma di difesa contro le vampate, mal di testa e dolori femminili legati alla carenza di estrogeni nella menopausa.

I Semi di Zucca BuonFood sono “attivati”, quindi crudi, per potenziare ulteriormente i suoi nutrienti (ovvero renderli più biodisponibili), migliorare gusto, consistenza e digeribilità.

Cos’é l’Attivazione?

L’attivazione è il processo che rende più biodisponibili i preziosi nutrienti della frutta secca (minerali, vitamine, proteine e acidi grassi essenziali). Il processo, che inizia con il lavaggio dei semi, prosegue con una fase di ammollo che elimina gli anti-nutrienti presenti nella buccia (acido fitico, ossalati e tannini) e termina con l’essiccazione dei semi a bassa temperatura per 24/48 ore. È così che la frutta secca attivata risulta molto più digeribile, più nutriente e gustosa. Particolarmente croccanti e più saporiti, i nostri semi di zucca risultano molto più digeribili e si mantengono croccanti nel tempo senza perdere  il loro fantastico fantastico sapore!

Consigli d’uso

• 1 cucchiaio 2/3 volte al giorno negli spuntini, in abbinamento a un frutto,
• a colazione o per arricchire i pasti principali, nelle insalate o sui cereali.
• per preparare il muesli insieme a frutta e cereali
• aggiunti agli impasti di prodotti da forno come pane o focacce.

Ingredienti

Semi di Zucca della Stiria.

COD: FS06
CATEGORIA: Frutta Secca
PESO: 450 g